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【群馬】お米で作ったマヨネーズ登場

1 :ん(060918)φ ★:2006/08/26(土) 01:19:09.88 ID:???
 桐生市宮本町の食品会社が、卵黄の代わりに米粉を使ったマヨネーズを
売り出した。「卵アレルギーでマヨネーズをあきらめていた人に、ぜひ試して
ほしい」とPRしている。

 米粉でつくったパンを製造・販売する「フードライフ」(村木日出光社長)が
今月から発売。村木社長が昨秋、出張先のイタリアで偶然見つけ、「アレルギー
に悩む人のために、日本でも売ろう」と自作することにした。

 イタリアで食べたものを参考に、3カ月かけて独自のレシピを完成。米粉を、
ヒマワリ油やリンゴ酢、オニオンエキスなどで味付けした。酸味は強いが、
くどくなく、さっぱりしているのが特長という。クリーム状で、色は白い。450ミリ
リットル入りで660円。


 桐生市内で直営する料理店「イタリアン・バール」で販売するほか、東京都内や
関西の高級スーパーにも卸している。村木社長は「食べ方は、市販のマヨネーズ
と全く同じ。アレルギーのない人もぜひ試してほしい」と話している。
 
http://mytown.asahi.com/gunma/news.php?k_id=10000000608250002

2 :名前をあたえないでください:2006/08/26(土) 01:40:06.18 ID:r6QcwjtX
亀田スレって最近トロイとかウイルスばっかりで開けないんですけど。
どうしたらいいですか? 専ブラは何がいいですか?

3 :名前をあたえないでください:2006/08/26(土) 01:41:03.59 ID:trwr+APF
お米ーズ(オヨネーズ)

4 :名前をあたえないでください:2006/08/26(土) 02:12:50.77 ID:KDLAYRTG
だれ群馬いこと言えと

5 :名前をあたえないでください:2006/08/26(土) 02:14:55.03 ID:156Wxt2M

ぱくり?



6 :名前をあたえないでください:2006/08/26(土) 02:24:06.62 ID:9l8bkvFr
最近の卵は産地も何くってっかもわからないからいいかも

アメリカの鶏の卵だったら牛の肉骨粉とか食わされてるし

7 :名前をあたえないでください:2006/08/26(土) 02:27:12.55 ID:pg/Qsuuh
まず、お米を磨ぎます。

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